Chef Hervé aime à dire que la cuisine est pour lui un véritable Art de Vivre qui combine le partage et la convivialité et où les 5 sens s'éveillent et s'épanouissent. Elle se doit d'être une bouffée de saveurs et de bien-être le temps d'un petit-déjeuner, d’un déjeuner ou d'un dîner. Une expérience unique qui vous marquera.
Sa cuisine est une cuisine d'instinct composée de produits frais et rythmée au fil des saisons. Les herbes et le poisson y prennent une part importante et il essaie d'y inclure différentes cultures culinaires comme celles de l’Italie, de la Thaïlande ou du Japon, sans oublier ses origines méditerranéennes.
Il vous propose une cuisine dans l'ère du temps, associant différentes techniques, jouant sur le ton de l’harmonie et de la simplicité.
Composer une cuisine qui vous ressemble est son leitmotiv.
Après avoir réservé, le Chef Hervé Fayat vous contacte et organise avec vous votre repas selon vos envies et vos attentes. Un devis vous sera adressé ainsi que des suggestions de menus.
Buffet, à l’assiette, finger food…, mais aussi des cours de cuisine pour des personnes solos ou des groupes, il vous propose ainsi un service sur-mesure, sans fausse note.
De l’entrée au dessert, en passant par les vins, Champagnes et spiritueux, son équipe est à votre écoute pour faire de cet instant, un moment inoubliable ! Une expérience unique qui vous marquera.
Pour en savoir plus : www.chefhervefayat.com
Instagram : fayat_herve